PESCADO Y MARISCO ¡FRESCO FRESCO!
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Queso de Porrua
Queso asturiano de leche pasteurizada de vaca.
Pieza de 300 gramos aproximadamente.
Queso de Taramundi
Queso elaborado con leche cruda de vaca y cabra (80% y 20%), de pasta cocida y sabor fuerte. Tiene una maduración de dos meses. Se presenta en formato de 600 g.
Queso de Taramundi con nueces y avellanas
Es un queso elaborado con leche de vaca pasteurizada, de pasta cremosa y sabor suave, original por la mezcla de frutos secos (nueces y avellanas). Maduración de 8 a 10 días. Se presenta en formato de 600 g.
Queso de Tetilla San Simón da Costa DOP
San Simón Serra Do Xistral, Denominación de Origen protegida
Queso emmental francés
Porción de 300 gramos envasada al vacío.
Queso feta
Queso griego feta en dados.
Leche de oveja y cabra.
Envase de 150 gramos.
Queso Flor de Esgueva
Flor de Esgueva Viejo es un queso elaborado únicamente con leche cruda de oveja y madurado en corteza natural un mínimo de 7 meses. Cuña de 300 gramos envasada al vacío.
Queso fresco Gorfolí con sal
Queso fresco Gorfolí con un ligero toque de sal.
Presentaciones disponibles: 300 o 500 gramos.
Queso fresco Gorfolí sin sal
Queso fresco Gorfolí sin sal.
Presentaciones disponibles: 300 o 500 gramos.
Queso Gamoneu D.O.P.
El queso Gamonéu es un queso graso, madurado, de corteza natural, elaborado con leche de vaca y cabra, ligeramente ahumado y con leves afloraciones de penicilliun en los bordes.
Elaborado por la quesería Vega de Ario.
Pieza pequeña de aproximadamente 600 gramos.
Queso Gamoneu tres leches D’Onao
Gamoneu DOP tres leches. Quesería D’Onao.
Cuña envasada al vacío.
Queso García Baquero en cuña
Queso García Baquero por cuñas.
Presentaciones disponibles: 300, 400 o 500 gramos.
Opción de envasado al vacío sin coste, si no lo desea señálelo en NOTAS DEL PEDIDO.
Queso García Baquero Reserva en cuña
Queso García Baquero Reserva 12 meses por cuñas.
Presentaciones disponibles: 300 o 500 gramos.
Opción de envasado al vacío sin coste, si no lo desea señálelo en NOTAS DEL PEDIDO.
Queso Geo de Lazana
Queso asturiano de leche cruda de vaca, corteza natural lavada
Piezas de 900 gramos aproximadamente, moldeo manual
60 días de maduración
Elaborando desde el año 2012
Queso Gorgonzola italiano
Queso gorgonzola italiano.
Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, fermentos lacticos, sal, cuajo animal, mohos tipo penicillium. corteza no comestible
Queso Gouda con nueces
Queso gouda holandés con nueces.
Porción de 300 gramos envasada al vacío.
Queso Gruyère Suizo
Queso de pasta prensada elaborado con leche cruda de vaca.
Formatos: taco de 300 g, 500 g o 2,8 kg.
Si desea loncheado, por favor indíquelo en notas del pedido.
Queso La Peral
Queso Estrella La Peral elaborado con leche de vaca de los verdes prados de Asturias en La Peral.
Formatos: cuña de 300 o 500 gramos, pieza de 400-500 gramos, pieza de 800 gramos, pieza de 2,2 kg y pieza de 6,5-7 kg.
Queso Lazana Afinado
Queso de pasta blanda de vaca afinado, corteza natural lavada
Piezas de 300 gramos aproximados, moldeo manual
30 días de maduración
Elaborando desde el año 2010
Queso Los Beyos de cabra
Queso IGP Los Beyos de cabra.
Peso aproximado: 450 gramos
Queso Los Beyos de vaca
Queso IGP Los Beyos de vaca.
Peso aproximado: 450 gramos
Queso manchego Ojos del Guadiana etiqueta negra
Queso Manchego Artesano Reserva de leche cruda de oveja. Mejor queso de oveja del mundo. El queso artesano más premiado del mundo.
Curación: 12 meses.
Cuña de 300 gramos envasada al vacío.
Queso Massimo de Rey Silo
Tras la transformación de la leche de vaca en la cuajada láctica, el moldeo y desmoldeo de los quesos frescos, comienza el afinado del Rey Silo con el salado por frotamiento uno a uno de cada queso por el maestro quesero.Para ello utiliza cristales de sal de la región francesa de La Camarga, que favorecen la aparición en la corteza del moho Geotricum (popularmente llamado Piel de Sapo).El moho con el que comienza el proceso de afinado. Primero en la sala de secado inicial, y posteriormente en la bodega subterránea. Una lenta maduración en la que intervienen posteriormente otros mohos ,como los peniciliums . Cuando el queso ya tiene más de cuatro meses, comienzan a aparecer los mohos grises y negros que le confieren a la pasta un sabor ligeramente picante. Pieza de 2 kg aproximadamente.
Queso Morbier francés
Queso morbier francés AOP.
Cuña de 500 gramos o 1 kg envasada al vacío.
Se recomienda extraer el queso del vacío unas horas antes de su consumo.