Auténtico cabracho de roca.
Elegimos sólo los de mayor peso, capturados en los fondos rocosos, los más valorados.
Cada unidad que añadas al carrito equivale a una pieza de pescado.
En este menú dispones del acceso directo a las categorías de productos y comercios disponibles en el Mercado Local de Avilés.
Recuerda que el menú principal puedes acceder directamente a cada una de las tiendas de mercado, comercios y restaurantes de Avilés asociados.
Queso artesano, elaborado con leche pasterizada de oveja (460 g).
Queso semicurado graso, con una maduración aproximada de 30 días en cava de maduración. Sabor suave y fino muy mantecoso al paladar. Envasado al vacío.
Queso Parmiggiano Reggiano DOP elaborado por Zanetti. Queso italiano de leche cruda de vaca frisona.
Cuña de 300 gramos, 500 gramos o 1 kg envasada al vacío.
Queso elaborado con leche cruda de oveja. Curación: 4-6 meses.
Presentaciones disponibles: 300, 500 gramos o pieza de 2 kg.
Opción de envasado al vacío sin coste, si no lo desea señálelo en NOTAS DEL PEDIDO.
Queso azul elaborado con leche pasteurizada de vaca y oveja por cuñas.
Presentaciones disponibles: 300 o 500 gramos.
Opción de envasado al vacío sin coste, si no lo desea señálelo en NOTAS DEL PEDIDO.
Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de cabra y de vaca.
Formatos: 300 g, 500 g o pieza de 2,5 kg.
Si desea loncheado, por favor indíquelo en notas del pedido.
Queso azul elaborado con leche pasteurizada de vaca por cuñas.
Presentaciones disponibles: 300 o 500 gramos.
Opción de envasado al vacío sin coste, si no lo desea señálelo en NOTAS DEL PEDIDO.
Queso de nata de Taborneda, elaborado artesanalmente según la receta de nuestra madre Clotilde en la quesería Gorfoli, en la falda del pico del mismo nombre.
Pieza de aproximadamente 800 gramos envasada al vacío.
Queso de pasta prensada, elaborado con leche cruda de cabra.
Al corte presenta color blanco y consistencia firme, con pequeños ojos.
Dos meses de curación.
Pieza de 500 gramos.
Peso aproximado: 350 g.
La cocina de la caza surge de la alta montaña, de los fogones de las caserías, de la vida al aire libre.
La caza fue para los hombres primitivos, que vivían integrados en la naturaleza, el alimento de subsistencia. Embutidos Artesanos de Turuelles, le ofrece este nuevo producto, fruto de nuestra labor de búsqueda en la tradición gastronómica para recuperar de la memoria de nuestro pueblo las raíces de nuestra cultura popular.