PESCADO Y MARISCO ¡FRESCO FRESCO!
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Cabracho
Auténtico cabracho de roca. Elegimos sólo los de mayor peso, capturados en los fondos rocosos, los más valorados. Cada unidad que añadas al carrito equivale a una pieza de pescado.En este menú dispones del acceso directo a las categorías de productos y comercios disponibles en el Mercado Local de Avilés.
Recuerda que el menú principal puedes acceder directamente a cada una de las tiendas de mercado, comercios y restaurantes de Avilés asociados.
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Queso Ovin Astur ecológico
Pieza de 300 a 400 g envasada al vacío.
Queso Ovin de oveja
Queso artesano, elaborado con leche pasterizada de oveja (460 g).
Queso semicurado graso, con una maduración aproximada de 30 días en cava de maduración. Sabor suave y fino muy mantecoso al paladar. Envasado al vacío.
Queso Parmigiano Reggiano DOP
Queso Parmiggiano Reggiano DOP elaborado por Zanetti. Queso italiano de leche cruda de vaca frisona.
Cuña de 300 gramos, 500 gramos o 1 kg envasada al vacío.
Queso Pata de Mulo Curado
Queso elaborado con leche cruda de oveja. Curación: 4-6 meses.
Presentaciones disponibles: 300, 500 gramos o pieza de 2 kg.
Opción de envasado al vacío sin coste, si no lo desea señálelo en NOTAS DEL PEDIDO.
Queso Peña Santa en cuña
Queso azul elaborado con leche pasteurizada de vaca y oveja por cuñas.
Presentaciones disponibles: 300 o 500 gramos.
Opción de envasado al vacío sin coste, si no lo desea señálelo en NOTAS DEL PEDIDO.
Queso Peñamellera Cuayau
Queso asturiano de leche pasteurizada de vaca.
Pieza de 300 gramos aproximadamente.
Queso Peñoceo cuña
Elaborado con leche de cabra de las montañas de Asturias en La Peral.
Cuña de 300 gramos aproximadamente.
Queso Peñoceo pieza pequeña
Elaborado con leche de cabra de las montañas de Asturias en La Peral.
Pieza de 800 gramos aproximadamente.
Queso Peralzola
Origen: Asturias
Leche: 100% oveja
Tipo: Queso de pasta azul
Gusto: Sabor intenso, ligeramente picante
Queso Provolone italiano
Queso de pasta hilada semi curado. Origen: Italia.
Queso reducido en grasa La Ermita de San Lorenzo
Queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de cabra y de vaca.
Formatos: 300 g, 500 g o pieza de 2,5 kg.
Si desea loncheado, por favor indíquelo en notas del pedido.
Queso Regina Blue en cuña
Queso azul elaborado con leche pasteurizada de vaca por cuñas.
Presentaciones disponibles: 300 o 500 gramos.
Opción de envasado al vacío sin coste, si no lo desea señálelo en NOTAS DEL PEDIDO.
Queso Rey Silo Blanco
Queso asturiano de leche cruda de vaca.
Pieza de aproximadamente 250 gramos.
Queso Rey Silo Rojo
Queso asturiano de leche cruda de vaca con una selección de pimentones.
Queso rulo de cabra
Queso rulo de cabra elaborado por Reny Picot.
Formatos: media pieza o pieza entera de aproximadamente 900 gramos.
Queso Señorío de Sansueña
Queso viejo de oveja elaborado con leche cruda.
Porción de 300 gramos envasada al vacío.
Queso tierno Gorfolí
Queso de nata de Taborneda, elaborado artesanalmente según la receta de nuestra madre Clotilde en la quesería Gorfoli, en la falda del pico del mismo nombre.
Pieza de aproximadamente 800 gramos envasada al vacío.
Queso Varé de cabra
Queso de pasta prensada de leche pasteurizada de cabra.
Pieza de 500 gramos aproximadamente.
Queso Varé de leche cruda de cabra
Queso de pasta prensada, elaborado con leche cruda de cabra.
Al corte presenta color blanco y consistencia firme, con pequeños ojos.
Dos meses de curación.
Pieza de 500 gramos.
Queso Vidiago de vaca
Queso asturiano semicurado de leche de vaca.
Pieza de 1 kg aproximadamente.
Requesón Gorfolí
Requesón Gorfolí
Presentaciones disponibles: 300 o 550 gramos.
Roda reserva
Vino tinto Roda D.O. Rioja Reserva.
91% Tempranillo, 8% Graciano, 1%Garnacha.
Rollo de bonito Remo
Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus Alalunga, Pescado) (40%), jamón, panceta, aceitunas, pimientos, guisantes, huevos, cebolla, agua, vino blanco, aceite de oliva, ajo, pan, leche, tomate y sal.
Peso neto: 425 g.
Salchichón de ciervo
Peso aproximado: 350 g.
La cocina de la caza surge de la alta montaña, de los fogones de las caserías, de la vida al aire libre.
La caza fue para los hombres primitivos, que vivían integrados en la naturaleza, el alimento de subsistencia. Embutidos Artesanos de Turuelles, le ofrece este nuevo producto, fruto de nuestra labor de búsqueda en la tradición gastronómica para recuperar de la memoria de nuestro pueblo las raíces de nuestra cultura popular.